Lotis, Kumpulan Beragam Buah yang Menggiurkan

Lotis, Kumpulan Beragam Buah yang Menggiurkan

Hai, Sob. Selamat hari Senin, semoga berkah untuk hari ini, ya.

Untuk penggemar buah, lotis merupakan camilan yang tak bisa ditolak. Karena dalam lotis sendiri merupakan kumpulan beragam buah yang menggiurkan untuk segera dilahap.

Yes, lotis memang nggak hanya terdiri satu jenis buah. Tapi bermacam-macam buah dengan khasiatnya yang beragam pula. Dan tentunya tak dipungkiri lagi ada banyak manfaat dari buah-buahan ini untuk tubuh kita. 

Andai kita beli di warung, lotis 5 ribu dapat sebungkus kecil dengan sambal lotis yang kadang nggak pas di lidah. Bahkan ada buah-buahan yang nggak cocok dengan kegemaran kita.

Terkadang, isinya bengkoang aja, sedang nanas dan mangga mudanya sedikit. Atau, ketimunnya yang banyak, buah yang lain secuil-secuil. Intinya tergantung saat ini musim buah apa yang termurah, itulah yang paling dibanyakin xixixi *pengalaman. Namanya juga orang jualan, tetunya juga mengharapkan banyak untung ya.

Waktu sekolah dulu, kita juga sering kan Sob, sekedar ngumpul bareng teman dan ngadain acara lotisan. Entahlah nanti sambalnya rasa kayak apa, yang penting kita ngumpul bareng dan bisa heaha hihi bersama teman-teman dekat. Lotis ternyata bikin makin akrab juga sama teman.

Beberapa hari ini hampir tiap hari juga aku bikin lotis sebagai bekal sarapan di warung. Sobat bisa juga kok bikin lotis sederhana ini. Lha wong hanya kupas-kupas buah doang kan nggak susah, ya? Hanya saja kita memang harus meluangkan  waktu sebentar ke pasar atau toko buah untuk mencari buah-buahan yang kita inginkan.

Nah, biasanya yang dipakai adalah buah seperti di bawah ini:

1.     Mentimun.

2.    Bengkoang.

3.    Mangga muda. Karena mangga muda asem banget, aku pilih mangga yang mateng hehehe.

4.    Kedondong. Ini juga asem ya, Sob. Tapi masih ada manis-manisnya dikit.

5.    Nanas. Kalau Sobat ribet mengupasnya, bisa kok diminta kupasin pejualnya sekalian. Eh tapi, nggak tahu sih beda tempat beda penanganan juga.

6.    Melon

7.    Jambu air

8.    Jambu biji

9.    Belimbing

10. Dan lain-lain, sesuai selera Sobat.

Beragam buah-buahan di atas dikupas dan dicuci hingga bersih ya, Sob. Sesudah itu dipotong kecil-kecil atau potong acak sesuai selera.

Untuk resep bumbu lotis atau sambal lotisnya, gampang banget:

1.     3 lombok rawit.

2.    1 siung bawang putih.

3.    2 buah asam.

4.    Secuil terasi.

5.    1 ruas kencur.

6.    Gula jawa yang agak banyak.
7. Garam secukupnya.

Caranya, poin nomor 1 sampai 5 diulek dulu. Kalau sudah halus, baru gula jawanya diulek. Kalau mendadak dikasih gula jawa dijamin deh Sobat kesulitan nguleknya, hehehe. Berat banget. Nah lho bumbu lotis sederhana sekali bukan?

Untuk penyajian, taruh buah-buhan yang sudah dipotong dalam wadah. Cara memakannya, cocolkan buah ke sambal lotisnya, lalu hap masuk mulut. Hem… sensasi beragam buah ini bikin mulut kita bergetar-getar hebat lho. Pokoknya, rasakan sensasinya.

Sudah sejak seminggu yang lalu, lotis ini menjadi menu sarapan keseharianku. Nggak  ngebosenin dan nggak ribet.

Tips nih, biar hemat di kantong, beli buah-buahannya agak banyak seklian. Jadi bisa dibikin lotis beberapa hari ke depan.

Biar Seninmu makin semangat, bikin lotis dengan bumbu lotis yang sederhana seperti di atas aja yuk 😁

Baca juga:
Resep Puding Coklat 
Resep Cara Membuat Jamur Crispy 
Resep Timus