Resep Puding Buah Naga, Lezatnya Paripurna

 

Cara menikmati buah naga selain dimakan langsung adalah mengolahnya menjadi puding.

Yap, tiap panen buah naga di kebun samping rumah, aku selalu menyempatkan waktu membuat puding buah naga.

Puding buah naga

Rasanya yang segar dengan warna merah merona menggoda, sungguh merupakan santapan lezat kala panas menerjang.

Puding tak hanya nikmat dimakan begitu saja loh, soalnya kadang aku potong kecil-kecil dan mencampurkannya dalama es teler atau sup buah.

Hmmm, sungguh kesegarannya paripurna dan membuat mulut tak henti untuk menikmatinya hingga tandas.

Resep Puding Buah Naga

Resep puding buah naga santan, resep puding buah naga lapis susu bahkan resep puding buah naga susu kental manis sudah banyak berseliweran di YouTube.

Memetik buah naga

Akan tetapi, aku punya resep khusus versiku sendiri, ya. Jika kamu ingin membuatnya cukup cek ricek resep puding buah naga ala aku berikut ini.

Bahan:

1 buah naga ukuran sedang.

1 saset nutrijel tanpa rasa kemasan ekonomis.

1 saset agar-agar tanpa rasa.

1 gelas gula pasir atau sesuai selera.

4,5 gelas air.

Cara membuat:

1. Kerok daging buah naga dan haluskan kasar dengan garpu.

2. Masukkan nutrijel dan agar-agar dalam panci, tambahkan gula pasir aduk rata.

3. Bagi menjadi dua bagian.

4. Bagian yang ada dalam panci tambah dengan 2,25 gelas air, masak hingga mendidih, matikan api.

5. Tunggu sekitar 2 menit lalu masukkan buah naga yang telah dihaluskan. Aduk rata lalu tuang dalam cetakan atau wadah puding. Biarkan hingga hingga setengah set.

6. Separuh bagian di point 3, tambahkan 2,25 gelas air, lalu masak hingga mendidih. Tuang ke atas puding yang sebelumnya.

7. Tunggu hingga benar-benar set, siap deh disantap.

Caranya cukup mudah, bukan? Tidak sampai setengah jam, bikin puding sudah kelar. Lalu, tinggal menunggu benar-benar mengental dan set agar dapat diiris dan disantap.

Lezat Paripurna, Kaya Antioksidan

Buah naga ini kaya akan serat dan antioksidan. Dulu, kakaknya yang terkena ca mamae, suka sekali makan buah naga ini loh.

Pohon buah naga, baru mulai berbuah, masih kehijauan kecil-kecil

Nah, puding buah naga sudah jadi, kamu bisa menyantapnya langsung saja, atau dibuat olahan lainnya. Dengan kelezatan paripurna, puding buah naga dapat menemani harimu saat bersantai di sore hari.

Selain itu bisa menjadi menu kuliner andalan saat ada teman-teman main ke rumah. Segar, lezat dan full nutrisi banget. Semoga bermanfaat ya, salam!

Baca juga:

Resep Misoa

Resep Bawang Goreng Renyah

Resep KRAFT Crolette